БЫСТРОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ

В мире существуют тысячи рецептов приготовления пиццы. Самое популярное итальянское блюдо – это сочетание хрустящей основы и вкусной начинки. Чтобы получить удовольствие, вовсе не обязательно долго колдовать над тестом. Для приготовления пиццы на скорую руку вам нужен быстрый рецепт и духовка.

Компоненты

Если времени в обрез, тогда начинайте готовить прямо сейчас. Возьмите дрожжи любой фирмы с пометкой быстродействующие, а муку любого помола. И приступайте!

Для теста на 1 большую пиццу вам понадобится:

• 2 ч. л. без горки сухих дрожжей;
• 1 стакан (200 мл) теплой воды;
• 1 ч. л. сахара;
• 2,5 стакана муки;
• 0,5 ч. л. соли;
• 2 ст. л. растительного масла.

Приготовление

В стакан с теплой водой добавить дрожжи и сахар, размешать и дождаться появления пены. Пенную жидкость вылить в миску с мукой. Замесить мягкое тесто. В завершение добавить масло, сформовать шар и оставить на 5 минут.

На противень, присыпанный мукой, выложить лепешку и растянуть до нужного диаметра (толщиной до 1 см). Дальше выкладываем соус и любимую начинку. В максимально разогретую духовку отправляем пиццу. Расположить противень лучше как можно ближе к огню. Так корочка будет хрустящей, а центр хорошо пропечется. Готовить нужно 12-15 минут. Приятного аппетита!