ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ НА СМЕТАНЕ

Рецептов пиццы существует огромное множество. Некоторые из них простые, отлично сочетаются с любыми начинками, другие – обладают оригинальным вкусом, текстурой, придавая даже обычной Средиземноморской пицце свежие нотки. Одной из самых интересных и вкусных основ для итальянского пирога считается сметанная.

Простое, быстрое в приготовлении, обладающее нежной структурой тесто на сметане займет достойное место в вашей книге любимых рецептов для всей семьи.

Ингредиенты

Чтобы замесить основу, необходимо взять:

• сметану (1/2 стакана);
• яйцо (1 шт.);
• соду (1/2 ч.л.);
• соль (1/2 ч.л.);
• муку (1/2 стакана).

Как готовить тесто на сметане

Небольшое количество ингредиентов говорит о простоте рецепта. Весь процесс замешивания сметанно-мучной массы займет не более 10 минут.

Чтобы корж получился нежным, с хрустящей корочкой нужно смешать в глубокой миске сметану, яйцо, соль и соду до однородной консистенции. В получившуюся массу всыпьте муку и перемешайте парой резких движений.

Структура готового к выпечке теста получается немного комковатой. Корж нужно формовать сразу на смазанном растительным маслом противне. Для этого выложите заготовку в форму и разровняйте ложкой.

Выложите начинку и отправляйте в духовку до готовности. Ну а если вы не хотите стоять у плиты, вкусную пиццу можно заказать с доставкой на дом.