ВАША КОРЗИНА
Бесплатная доставка от 179 грн.
График работы
Ежедневно с 10:00 до 24:00
Бесплатная доставка по Харькову
* при заказе от 179 грн
(099) 091 18 04 (063) 671 03 67 (098) 720 91 31График работы: ежедневно с 10:00 до 24:00
График работы
Ежедневно с 10:00 до 24:00
(099) 091 18 04
04/12/2018
РЕЦЕПТ ПИЦЦЫ СТРОМБОЛИ

Классический рецепт «Стромболи» схож с популярной пиццей «Смайл». Однако, первая сворачивается в форме рулета, что позволяет сохранить в блюде максимальное количество соков. Вы можете использовать ту начинку, которая вам нравится, главное соблюдать всего два принципа:
- не поленитесь сделать вкусный соус, это совсем несложно;
- используйте 2 вида сыра (желательно, чтобы одним из них была моцарелла).
Ингредиенты (для приготовления шести порций):
Тесто:
- вода - 170 мл;
- просеянная мука - 270 г;
- дрожжи - ½ ч.л.;
- оливковое масло - 1 ст. л.;
- соль - ½ ч. л.
Начинка:
- сыры моцарелла и проволоне - по 6 кусочков;
- салями и ветчина - по 10 слайсов;
- орегано - 1 ч. л.;
- масло от вяленых томатов - 1 ст. л.;
- вяленые томаты - 1 ст. л.;
- соус - 3 ст. л.
Соус:
- томаты в собственном соку - 450 мл;
- листья базилика - 2 шт.;
- чеснок - 1 зубчик;
- оливковое масло - 1 ч. л.;
- орегано - щепотка;
- бальзамик - 1 ч. л.;
- соль и сахар - по вкусу.
Этапы приготовления «Стромболи»
- Замесите тесто и оставьте его в тепле на 30 минут.
- Присыпьте поверхность мукой и выложите на нее тесто для пиццы. Раскатайте его в тонкий пласт прямоугольной формы. Полученную основу перенесите на пергамент.
- Смешайте все продукты для соуса и тщательно их измельчите. В полученную смесь добавьте вяленые помидоры и смажьте ей основу для пиццы «Стромболи». Отступая от краев примерно по 10 см, поочередно выкладываем ветчину и салями, а сверху сыр.
- Сделайте надрезы под углом 45° по обеим сторонам основы. Накладывая полученные полосы поочередно друг на друга, у вас получится плетение, внахлест.
- Верх покройте маслом от вяленых томатов, присыпьте орегано и натертым твердым сыром.
- Форму со стромболи перенесите в духовку и оставьте на 20 минут при температуре 220°.
Как видите, рецепт достаточно прост и процесс приготовления занимает совсем немного времени. Если же у вас нет желания возиться на кухне, закажите пиццу с доставкой. Это не только удобно, но и недорого!
Популярное