СЛАДКАЯ ПИЦЦА ДЛЯ ДЕТЕЙ С КЛУБНИКОЙ И СЫРОМ МАСКАРПОНЕ

Сыр маскарпоне идеально сочетается как с солеными, так и со сладкими ингредиентами. Он широко применяется в приготовлении десертов, но использование этого продукта для пиццы - очень необычное решение. Тем не менее, данный рецепт остается одним из самых популярных для детской пиццы.

Ингредиенты:

• мука - 220 г;
• сахар - 250 г (тесто - 50 г и начинка - 200 г);
• масло сливочное - 50 г;
• маскарпоне - 245 г;
• клубника - 200 г;
• взбитые сливки- 40 г;
• сахарная пудра - 1 ст. л.;
• измельченная цедра лимона - 1 ч. л.;
• шоколадная стружка - 50 г.

Этапы приготовления:

1. В большой емкости смешайте пшеничную муку с сахаром и сливочным маслом. Не стоит переживать, если масса получилась рассыпчатой.
2. Равномерно распределите полученное тесто по противню. Выпекайте 35 минут в духовке заранее разогретой до 120°С.
3. По истечении времени, достаньте корж для пиццы из духовки и оставьте его до полного остывания.
4. Взбейте маскарпоне, взбитые сливки, сахарную пудру и цедру лимона до появления пены. Получившуюся смесь распределите по основе. Сверху разложите клубнику или другие ягоды и посыпьте их шоколадной стружкой.

Вы можете экспериментировать с разными видами ягод и сливочных сыров, дополнять рецепт по собственному вкусу. Если же у вас нет желания стоять у плиты, то воспользуйтесь услугами доставки пиццы. Тогда вы наверняка получите то, что хотели без каких-либо усилий со своей стороны.