Блог Smilepizza

Для тех, кто любит сытно кушать, но при этом хочет обойтись без тяжести в желудке, рекомендуем приготовить сочную пиццу с овощами. Яркие цвета начинки так возбуждают аппетит, что дожидаться, пока пицца остынет, никто не будет. Необычный рецепт разнообразит семейное меню.

Маёвка — отличный способ отдохнуть от повседневной суеты в приятной компании. Ничто не может сравниться с расслабляющим действием свежего воздуха, пения птиц, уютного потрескивания костра и пьянящего запаха приготовленной на нем пищи. И если всевозможными рецептами шашлыков, купатов, рыбы или курицы, запеченной на открытом огне, никого не удивишь, то оригинальная идея испечь пиццу на природе станет настоящим открытием для ваших друзей и близких.

История пиццы насчитывает более тысячелетия. Изначально открытый пирог с разнообразной начинкой считался едой бедняков Средиземноморья и готовился из самых распространенных продуктов: теста, сыра, помидоров, оливок и т.д. Сейчас итальянская закуска занимает одно из лидирующих мест в рейтинге самых распространенных блюд в мире и остается доступной каждому. Но для настоящих гурманов, готовых отдавать большие деньги за необычные лакомства, создаются особые рецептуры, переводящие всеми любимый фаст-фуд в блюда высокой кухни.

Тяжело найти человека, который бы не любил пиццу. Традиционный итальянский вариант, бывший популярным среди жителей средиземноморского побережья не одно столетие, представлял собой пышную лепешку с хрустящей корочкой, соусом из оливкового масла, чеснока и базилика, и начинкой из молодой моцареллы и томатов. Разойдясь по миру, классический рецепт приобрел существенные изменения. В каждом регионе в начинке начали появляться новые ингредиенты. Всего в мире насчитывается более 2000 вариаций этой закуски, среди которых каждый сможет найти себе кушанье по душе: от обычной «Охотничьей» пиццы до совсем уж экстравагантных блюд.

Своё массовое шествие по миру пряная, сытная, вкусная пицца начала после своего представления королеве Маргарите Савойской. Именно на её столе впервые появилась «Маргарита», сдобренная моцареллой, базиликом и помидорными ломтиками. Сейчас в каждой стороне света найдется свой особенный рецепт полюбившейся итальянской правительнице закуски, каждый из них включает свои особенные ингредиенты среди которых как классические - пепперони, ветчина, помидоры, сыр, так и «экстравагантные» - сельдь, петрушка, кальмары и пр. Не исключение и далекая Австралия, где местные жители, называющие себя «Оззи», решили добавить к обычной начинке взбитое яйцо.