Блог Smilepizza

Родиной соуса песто считается город Генуя, расположенный на северном побережье Лигурийского моря в Италии. Его название происходит от итальянского глагола "pestare", что переводится как "растирать, толочь, измельчать". Отсюда не трудно догадаться о том, каким способом готовят знаменитый итальянский соус: все его компоненты старательно растирают пестиком в ступе.

Считается, что морепродукты начали добавлять в пиццу еще в 17-ом веке. Тогда горячая лепешка с креветками, кальмарами, мидиями и пряными травами пользовалась популярностью у моряков Неаполя. Сегодня же о пицце с морепродуктами и вкусным соусом песто оставляют хорошие отзывы люди всех возрастов и интересов.

Существуют сотни самых разнообразных рецептов соусов для пиццы. Причем тот, который вам подадут в кафе, всегда будет отличаться от домашнего. Но это вовсе не значит, что он будет лучше. Вполне вероятно, что соус «4 сыра», состав которого разработали вы, очень близок к идеалу. А в этой статье мы предложим вам еще 3 оригинальных рецепта.

Пицца — любимое блюдо миллионов людей. Она имеет безграничное количество видов, вариантов начинок и рецептур теста. Некоторые являются почитателями пиццы «4 сезона», другие ни на что не променяют классическую «Маргариту». Если вы все еще в поисках безупречного рецепта, предлагаем попробовать оригинальный вариант с лесными грибами.

Даже такое простое блюдо как пицца может стать почти шедевром высокой кухни. Некоторым для удовлетворения собственных вкусовых изысканий достаточно полакомиться пиццей “Фунги”, а другие предпочитают начинку с самыми дорогостоящими грибами в мире — трюфелями.