Блог Smilepizza

Пицца - одно из наиболее популярных блюд известных человечеству. Количество ее рецептов, даже в самой Италии - безгранично: фокачча, кольцоне, неаполитанская, римская, алла палла, ал тальо и, конечно, популярная средиземноморская пицца и “4 сыра”. Каждый из нас уже давно выбрал свой идеальный рецепт, но, иногда, и его хочется “освежить”. И тогда, на помощь приходят мини-пиццы в виде лодочек, которые станут отличной заменой стандартной круглой форме.

Ароматный итальянский пирог с хрустящей корочкой и сочной начинкой – любимое блюдо для тысяч семей. Но дрожжевое тесто – не единственный вариант для приготовления вкусной закуски. Если вы хотите приготовить вкусную «Украинскую», «Миланскую» или другую пиццу быстро и не тратя лишних усилий, идеальным вариантом станет заготовка на кефире. Такая основа для пирога получается мягкой, нежной и хрустящей по краям.

Рецептов пиццы существует огромное множество. Некоторые из них простые, отлично сочетаются с любыми начинками, другие – обладают оригинальным вкусом, текстурой, придавая даже обычной Средиземноморской пицце свежие нотки. Одной из самых интересных и вкусных основ для итальянского пирога считается сметанная.

Сосчитать все рецепты пиццы, наверное, невозможно. Сотни видов начинок и теста создают неисчислимое число вариантов приготовлений блюда, среди которых каждый найдет свой идеальный вкус. Нежное творожное тесто заслуженно привлекает внимание опытных пиццайол при готовке сладкой детской пиццы или других. Но и не обладая навыками профессионального повара мягкую, наделенную тонким сливочным привкусом основу для итальянской закуски можно приготовить самому.

Пицца – любимая закуска миллионов людей. Её рецептов существует огромное множество, но первенство неизменно остается за итальянским пирогом на дрожжевом тесте. Тонкий корж с хрустящей корочкой идеально сочетается с любой начинкой – будь то «Смайл», «Маргарита» или «Пепперони».

Корж на дрожжах готовится из доступных каждому продуктов, а сам процесс готовки занимает совсем немного времени.