Блог Smilepizza

Мы все привыкли, что тесто для пиццы тоненькое и хрустящее по краям. Но существуют и другие рецепты, в которых сочная начинка сочетается с пышной, мягкой основой. Можно заказать оригинальную закуску с доставкой на дом, но в свободный вечер её легко приготовить самостоятельно.

Итальянская пицца стала любимым миллионами блюдом по всему миру. Неудивительно, что в классические рецепты постоянно добавляется что-то новое. И эксперименты касаются не только начинки, но и теста.

Оригинальным решением станет заменить привычный дрожжевой корж слоеным. Приготовление такой пиццы не сложнее, чем варианта на дрожжах, поэтому испробовать себя в роли пиццейолы может каждый.

Во время поста многие блюда оказываются под запретом. Но это совсем не значит, что придется питаться невкусно. Отличным блюдом на каждый день станет постная пицца. Можно заказать такую закуску с доставкой домой, а можно без труда испечь самостоятельно.

Если совсем недавно черное тесто ассоциировалось лишь с неумелыми руками повара, то сейчас оно на пике гастрономической моды. Черные бургеры, черная паста и вот теперь - черная пицца.

Пицца - всемирно известное и горячо любимое всеми блюдо итальянской кухни. Единственное, без чего ее точно невозможно представить - тянущегося ароматного сыра, все остальное - лишь дополнение композиции. Несмотря на простоту приготовления, для достижения идеального результата, стоит соблюдать некоторые правила. Одно из них: всегда используйте не менее двух сыров. А как правильно их выбрать, мы выясним в этой статье.